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福井県鯖江市 社会福祉法人 東陽会

 介護施設 スタッフブログ です!

職員旅行

東陽会職員旅行(越前ガニのフルコース編)

11月16日(木)に冬の味覚! 越前ガニのフルコース職員旅行へ行って来ました!

越前ガニフルコースの職員旅行は、5、6年前から始まり、職員の間で大変好評で

それ以来、この越前ガニフルコースは、東陽会職員旅行の 定番コースとなりました。

今年のカニ旅行のお食事処は、越前町にある 料理旅館「平成」です!

まずは、今回の旅行組12名で越前ガニを持って記念撮影!📷 パシャ! (*^▽^*)



越前カニ(雄)の識別マークは “黄色タグ”!  極上の味の証ですね!( > ▽ < )





旅館の方から、カニのむき方を伝授中です!

綺麗にむけると美味しさもアップしそうですね(笑)

カニフルコースのお品は

 ◇ゆでカニ!

 ◇カニ刺し!

 ◇焼きカニ!

 ◇カニしゃぶ!

そして、最後に

 ◇カニ雑炊 です!



まさに、フルコースを堪能しました☆

お腹がいっぱいになり、隣の日本海を眺めながらひと眠り・・・

と、そろそろ帰宅時間です。

フルコースを食べ切れなかった人は、ゆでガニを

ハッポースチロールの箱に入れて自宅へ持って帰ることも出来ます。

旅館の前には、生きたカニがたくさん入っている大きな水槽がありました。



大きなカニをのぞいているだけでも面白いですね。(*^。^*)

今年もカニ旅行を満喫でき、とても良かったです。

来月には、残り2班のカニ旅行が控えています。

12月班の皆さん、カニのフルコース! 楽しんで来て下さいね ♪ (^^)/

2017/11/22