ことぶき荘（新館・ユニット型）
ゴーヤのてんぷら
８月になり、新館の文殊地区に植えてあるゴーヤも大きくなりました！
ゴーヤは以前のブログ（５月）で種から育てる様子を紹介させていただきましたね。
さてさて、そろそろお楽しみの収穫の時期です♪
入居者の方々にゴーヤを収穫していただきました。
はさみでちょんと切って採ります。いやー、大きく育ちましたね～。
なかなか高い位置に実がなります。きれいなみどりのカーテンです。
収穫したゴーヤは種を取って輪切りにしていきます。
入居者の方にお手伝いしていただきました♪
ころもを付けて油で揚げればカリカリのゴーヤのてんぷらの
出来上がりです！うーん、いい揚げ色です(^^♪
入居者の方々と職員でいただきましたよ。おいしいと好評だったとか。
私はなんと、その日仕事が休みで食べられませんでした！
残念(_ _；)！
来年のゴーヤに期待です～(*´ω`*)
2017/08/17
